网购咖啡豆?避开这5个坑,才能离好咖啡豆更近一些!

发布时间:2019-12-20 16:56       来源:咖啡小芝士       编辑:咖啡资讯网

文/咖啡小芝士

网购咖啡豆?避开这5个坑,才能离好咖啡豆更近一些!

今天的网购已经不再是什么新鲜事,天眼海角,只要订单一下,就没有什么能挡住快递员的脚步,所以网购成了铺天盖地的利民方式,家里大到家具电器,小到锅碗瓢盆,都可以从网上购买,咖啡也不例外。



或许是时间、距离,或者附近店里没有中意的咖啡时,从网上买咖啡来喝也是不错的选择。那要从网上买咖啡豆看不见摸不着,我们应该什么如何选择呢?



1、咖啡豆产地

很多店家可能挂出的某产地的咖啡豆名称,但事实是可能这些咖啡豆并非是相应原产地,比如有些店家卖的蓝山咖啡,但实际上这些咖啡并不是产自牙买加的蓝山,所以买咖啡豆光看产地不可取。但是每个产地的咖啡豆都有自己的风味,就算某个产地的咖啡豆是大多数人都喜欢的,但你也不一定喜欢,所以尝试不同产地的咖啡豆也未尝不可。



2、咖啡豆日期

时间是对于咖啡来讲很重要的一个因素,无论线下或者线上购买咖啡豆,日期都是必须要关注的一个点。选择咖啡豆,最需要关注的有两个时间,就是烘焙日期和保质期,单这两个日期并不代表一切,因为重点在于你。



通常建议咖啡豆一次不要买太多,但线下和线上购买又有差别,线上购买的咖啡豆, 一般在烘焙过后8-30天之内都是可以的,但线下购买一次买一周之内的量就行了,最佳赏味期基本在3-8天,当然不同豆子都有差别,还是要根据自己的实际情况。如果买来送人,那自己能控制的就是尽量购买烘焙期靠前的,并提醒朋友尽快享用。



咖啡豆的保质期受到多方面的影响,一般不拆封最多能保存一年,但只是最多,有些保存不到一年就发生酸败,而且超过一个月的咖啡风味基本就不太好接受了。

3、咖啡豆烘焙度

咖啡豆的烘焙程度不同,咖啡的风味也大有不同,如果自己平时喝的都是较浓的,那就可以选择深烘焙;如果喜欢果酸或者淡一点的,那就可以有目标性的选择浅烘焙咖啡豆;如果不知道自己喜欢浓的或者淡的,可以比较折中的选择中度烘焙的咖啡豆,中度烘焙的咖啡豆是大多数人都容易接受的。



4、咖啡豆价格

同品类咖啡豆的价格相差不会太大, 而且很少有降价大甩卖的可能性,如果某款豆子在某家店卖的很便宜,就应该考虑是否有胡乱拼凑或者瑕疵豆较多的可能,一分钱一分货不是口号。



5、咖啡豆品牌和店铺

有些店铺为了增加利润空间,好豆坏豆掺着卖,所以在选择店铺上也要谨慎一些。




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